合肥卫生监管部门做好对接会期间食品卫生安全

合肥家园网 www.hfhome.cn 2008-10-25 00:00:00 来源：中安在线点击量： 467

10月22日上午，合肥市卫生局卫生监督所召开2008年中国(合肥)自主创新要素对接会责任卫生监督员暨驻点酒店负责人工作会议，来自全市各级卫生监督机构的接待单位责任卫生监督员和承担接待任务的酒店负责人30余人参加了会议。

倪修寿副所长在会上进行了动员。他指出，本次自主创新要素对接会规格高、规模大、形势新、来宾多。切实保障会议期间来宾和代表的卫生安全关系到对接会能否顺利进行，关系到合肥对外形象，也是考验合肥卫生监督队伍应急能力的一场硬战。

倪修寿强调各接待单位责任卫生监督员必须切实负起责任，抓实、抓细、抓好饮食、饮水卫生安保的每一个细节，确保万无一失。一要进一步提高认识，杜绝松懈、麻痹情绪；二要明确责任，恪尽职守；三要全力以赴，抓好落实；四要吃透卫生安保工作要领，杜绝任何卫生安全隐患。会上还对与会人员进行了重大活动食品卫生安全保障卫生知识培训。培训内容涉及原料采购、凉菜制作、食品加工、餐饮具消毒、食谱审查、自助餐卫生要求、食品留样制度、从业人员健康查询等方方面面。

据了解，为切实做好本次对接会卫生安保工作，合肥市卫生局成立了以分管领导、卫生监督处处长、医政处处长、市卫生局卫生监督所所长(副所长)参加的对接会卫生安全保障领导小组，制定了详细的卫生安全方案暨应急预案，并开展了会议前期检查。检查单位46家，下发卫生监督意见书28份，快检样品76件，空气检测76点、532项次。对接会期间合肥市将派出120救护车1辆在会展中心外值守，安排卫生监督员、医师36人全程开展饮水、饮食卫生安全保障和医疗救护，督查巡视组将全天开展督查巡查，应急小分队24小时值守待命。

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