我省月饼产品质量抽查显示总体良好

合肥家园网 www.hfhome.cn 2008-09-04 00:00:00 来源：江淮晨报点击量： 497

昨天下午，记者从省质监局月饼质量抽查通气会上了解到，为保护广大消费者的身体健康，加强对月饼产品质量监管，中秋节前夕，省质监局组织开展了月饼产品质量专项监督抽查，今年月饼总体质量状况较好。

此次专项监督抽查，是依据月饼《食品添加剂使用卫生标准》等强制性国家标准，对月饼的总糖、馅料含量、山梨酸、苯甲酸、脱氢乙酸、菌落总数、大肠菌群、霉菌、食品标签等，共9个项目进行了检验。

据抽查组负责人介绍，此次共在合肥、滁州、巢湖、六安、芜湖等地区抽查了27家生产企业的40组产品，实物质量合格36组，实物质量合格率为90%。

尽管此次抽查月饼总体质量较好，但也发现不少问题，主要是月饼馅料含量达不到标准；食品添加剂超出标准；食品标签不规范等。

质监专家提醒广大消费者，在选购月饼时应注意以下几点：一是检查月饼贴体包装内应无水气，防止过早霉变，特别是新鲜出炉的月饼没有经过冷却后再包装，如果没有，就容易霉变；二是月饼从烘烤到最佳食用时，需要5－7天的回油期，可根据不同的需要购买月饼，准备马上食用的最好选择出厂7天左右的月饼，准备馈赠亲友的月饼出厂期越近越好；三是月饼规格大小，要根据购买目的而定，一般赠送老人的规格不宜太大，馈赠朋友的规格不宜太小，还要根据不同爱好选择月饼种类；四是准备一次购买几盒时最好先购一盒试尝，确认质量、口味之后再买。

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