白菜类蔬菜总当“超标老大”该咋办

合肥家园网 www.hfhome.cn 2009-08-19 00:00:00 来源：合肥晚报点击量： 390

昨天下午公布的最新一次全市蔬菜农药残留抽查结果表明：126个被查蔬菜样品中，总体合格率96.8%，其中4个蔬菜样品超标，分别为棵白菜、小白菜、木耳菜和苋菜。记者同时从3月以来每隔10天至半月一次的我市蔬菜农残抽查结果中发现一个有趣现象：白菜类蔬菜在多数抽查中，总逃脱不了“超标老大”的嫌疑。

据3月25日以来历次抽查公布的结果：3月25-26日抽查中，超标的品种为小白菜；4月13-14日抽查超标的有小白菜、棵白菜和黄瓜；4月27-28日，超标的是棵白菜、毛白菜；5月14-15日，超标的有棵白菜、小白菜和木耳菜；5月25-26日，超标的有毛白菜、空心菜、红椒、茄子、小白菜和木耳菜；6月15-16日，超标的有包菜、棵白菜、小白菜和菠菜；7月13-14日，超标的有棵白菜、小白菜、茄子和苋菜。

为什么多数抽查中，白菜类蔬菜大都农残超标？市农业部门有关专家介绍，这与白菜类蔬菜生长过程中，容易遭受害虫侵食、而多数菜农目前防治叶类菜虫害，依然要靠喷洒大量农药的客观现实有关。专家建议：叶类蔬菜买回家后，一定要用清洁剂清洗，最好每次浸泡10-30分钟后再下锅。“多数叶类菜上的农药具有水溶性，通过浸泡清洗后，能够溶解于水。”

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