去年4月份以来，养猪户们的心就一直紧揪着：从2008年的最高每公斤18元到现在最低每公斤9.1元，我省生猪价格下跌已持续了1年零2个月多。

好在好消息最终还是来了：6月13日，为防止生猪价格过度下跌，商务部会同财政部、发改委启动了国产冻猪肉的收储工作。这让养猪业看到了一丝希望。

我省相关部门也已展开行动。昨天，省农委召开通气会，对目前我省生猪生产情况进行分析，并就下一步稳定生猪养殖作出部署。记者同时获悉，当前我省猪粮比约为5.7∶1，我省正在草拟方案，计划于近期开展冻猪肉收储工作。

猪肉价格一路下跌

猪肉价格受老百姓广泛关注起始于2007年下半年的暴涨。

据了解，我省生猪价格从2008年最高点的18元/kg下跌到今年5月的最低点9.1元/kg，下跌幅度达到49.4%。特别是从今年5月初开始，生猪价格跌到了盈亏平衡点以下，并在9.20元/kg左右的低位已徘徊了1个多月时间。 6月19日，生猪价格为9.22元/kg，与去年同期相比下跌38.2%，与5月中旬相比小幅上涨1.1%，与上周环比持平。从近几周的走势来看，生猪价格有企稳迹象。

养猪业已无利可图

猪价的下跌，让消费者欢呼雀跃，却让养猪户心疼不已。来自省农委畜牧局的消息称，随着生猪价格的波动，养猪利润也出现波动。养猪业经历了从高利到微利再到亏损几个阶段。每出栏一头育肥猪从2008年2月份最高时的800~1000元利润，到2008年11月份下降到50~100元，目前已变为亏损。省农委近期对亳州、合肥等地部分养殖场户进行调查显示，一般情况下，规模养殖场成本10~11元/kg，销售价格在9.4~10元/kg，每出栏一头肥猪平均亏损100元左右；散养户成本9.2~10元/kg，销售价格在8.6~9元/kg，每出栏一头肥猪平均亏损50元左右。同时，也有少数养殖场户采取先进技术，管理水平又好的，能够保本。不过总体来看，生猪生产已出现亏损。

无利可图极大地遏制了养猪户的热情。据介绍，目前仔猪价格为10.47元/kg，比去年同期下跌了58.2%，比一季度末下跌20%。 “这说明养殖户补栏意愿较弱，养殖热开始退去。”省农委畜牧局人士这样表示。

市场供应相对过剩

在分析此次生猪价格“下跌危机”时，不少外部因素被视为重要原因：受金融危机、广州瘦肉精事件和甲型H1N1流感等因素影响，居民消费猪肉量减少；此外还有进入消费淡季、生猪价格周期性波动规律等。

不过，生猪出栏量的增加、供应量相对过剩则是最主要的原因。据介绍，2007年5月，生猪价格大幅上涨，养猪利润丰厚。为了恢复生猪生产，稳定市场供应，国家对养猪采取了一系列的扶持措施，养殖者的积极性极大提高，生猪生产得到快速恢复并进一步发展，能繁母猪存栏量大幅度增长，育肥猪出栏量增加，导致市场供应量增加，市场供应阶段性相对过剩。

对于生猪价格下一步走势，有关专家认为，短期内不会有起色，可能要到10月份以后，进入消费旺季，生猪生产会逐步走出困境。由于我国整个宏观经济开始回暖、养猪场调整猪群结构、国家已启动冻肉储备，所以，近期围绕盈亏平衡点小幅波动的可能性较大，也有继续小幅下跌的可能，进一步大幅下跌可能性较小。

目前，国家已启动冻猪肉收储计划，按照省政府的部署，我省商务部门已在紧急制定收储方案。目前形势下，养殖户和养殖企业应抓住种猪价格较低的有利时机，对种猪进行更新。此外，应做好技术、品牌等储备，发展产业化经营，同时注重市场开拓，搞好产品销售，建立稳定的供销渠道。

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