合肥市场上液态奶抽查合格率98%

合肥家园网 www.hfhome.cn 2008-09-11 00:00:00 来源：江淮晨报点击量： 450

近日，合肥市卫生局卫生监督所对合肥市场上液态奶进行了监督监测，采集液态奶样品65件，监测指标385项，跟踪监测指标70项，合格率98％，卫生指标和营养指标全部合格，市民可以放心饮用。

本次监督监测发现，大型超市乳品卫生管理规范，索证制度健全落实；各奶点和奶站将已经加工好的各类（鲜）酸奶产品入库、分装后送往各销售点，各站点卫生许可证和相关卫生制度健全，冷库运转正常。本次监测抽取产品品种有高钙酸奶、纯鲜牛奶、草莓酸牛奶、消毒牛奶等品种，监测指标有脂肪、非脂乳固体、蛋白质、菌落总数、大肠菌群、酵母、霉菌等。检测结果表明，市售“光明、伊利、白帝、蒙牛、雀巢等大品牌液态奶合格率100%，值得市民信赖。

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